いま、流行っているビーガンレストランRestaurant ８ablishへ行ってきました。
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ビーガンレストラン Restaurant ８ablish（レストラン エイタブリッシュ）
場所は南青山。
246と骨董通りが交わったところを一本横に入ったすぐのビルの2階にあります。
おしゃれな看板が置かれ、1階にもおしゃれなお店。
建築的にもカッコイイ階段を登ったところにRestaurant ８ablish（レストラン エイタブリッシュ）の入り口があります。
食べログもチェックしてみた。
クチコミはみんな結構シビアに★3.5が多い。
ビーガンメニューがメイン。
肉料理がない、ベジタリアンのメニューのみとなっています。
二人でいったので、日替わりスペシャルとスプラキプレートを注文。
全てのプレートにミニサラダとスープがついています。
このカツレツみたいなものが美味しかったです。
この串も美味しかった。
こんなビーガンでお腹が満たされるのかと思っていましたが、
ゆっくり食べたこともあって、結構満腹になりました。
まわりのお客さんも見た感じ、ベジタリアンで食に対して意識が高い人が多かったように思います。
個人的には、隣のクアアイナ 青山本店のハンバーガーを食べたかったところ。
ビーガンレストランは月曜日がお得。 MEAT FREE MONDAY
ミートフリーマンデイを知っていますか。
公式サイトもあります。
地球のために、動物のために、人のために、
週に1日、お肉をやめる。世界を変える。
というコンセプトです。
つまり、食用のためだけに育てられた動物のために、少しでも肉食をやめよう。週に1日だけでも肉を食べるのをやめよう、というもの。
このお店では、肉を辞めるご褒美に、
月曜日はデザートが無料でついてくるというものでした。
肉を食べないということ。
私もこれを機に、公式サイトやビーガンの知識を勉強し始めました。
色々なブログで、食用の動物がどのように育てられているのか。
過酷な飼育のなか育てられた肉を食べることで健康面はどうなのか。
などなど少し考えさせられました。
肉食は止められないと思いますが、すこしずつ野菜中心の食生活にしていこうかなと、
考えさせられた一食でした。
みなさんも是非一度ビーガンレストランへ足を運んでみてはどうでしょうか。
